法要（法宴）の料理

事はもともと仏教において釈迦の教え（仏法）を知るということで仏法の要点・肝要を知ることを意味していましたが仏教行事となりさらに追善供養のことを指すようになりました

会席

松花堂

幕の内

その他

お持ち帰り専用御膳
華想い

会席

故人を偲ぶ法要にふさわしいおもてなしとしてご利用ください。

前菜三種盛り	旬の一品〈春〉蛍烏賊酢味噌〈夏〉冬瓜と貝柱の冷やし餡〈秋〉茄子の揚げびたし小海老を添えて〈冬〉蕪と鮪のマリネ海老の生姜煮、合鴨黒胡椒風味
御造里	勘八、サーモン、烏賊、あしらい一式
椀物	旬の真丈　季節の清汁仕立て〈春〉若芽と菜の花〈夏〉蓴菜とおくら〈秋〉しめじと椎茸〈冬〉菊菜と大根
焼物	鰈の西京焼きはじかみを添えて
蒸物	旬の茶碗蒸し三つ葉の香り〈春〉筍と桜海老〈夏〉鱧と枝豆〈秋〉いくらと百合根〈冬〉蟹身と柚子
揚物	天ぷら三種盛り合わせ天だしと卸し〈春〉海老、こごみ、獅子唐〈夏〉海老、茄子、獅子唐〈秋〉海老、薩摩芋、獅子唐〈冬〉海老、京人参、獅子唐
鍋物	旬魚、海老、つみれの寄せ鍋
御飯物	太巻き、細巻き、稲荷盛り合せ
水物	季節のフルーツ盛り合せ

壱の段には季節感を、弍の段には温かさを、参の段には余韻を盛り込みました
段を手に取るごとに色鮮やかなおもてなしが広がります

壱の段
先付	旬菜のすり流し柚子胡椒の香り
前菜	旬の真丈、燻しサーモン　ケッパーとディールの香り、合鴨黒胡椒風味、バイ貝の旨煮、季節料理の松葉串
酢物	海老、帆立貝、蛸、蛇腹胡瓜
弍の段
煮物	がんも、高野含煮、小切茄子、椎茸、絹さや
焼物	鰆の味噌風味焼きはじかみを添えて
和え物	旬菜の白和え
参の段
水物	旬のフルーツ盛り合せ
菓子	焼き菓子 2種盛り合せ
御造里	鯛、勘八、鮪、サーモン、烏賊、あしらい一式
揚物	海老と旬の天ぷら盛り合せ天だしと大根卸し
鍋物	旬魚、海老、鴨団子の寄せ鍋
御飯物	握り寿司三種、稲荷盛り合せ

こちらの会席は御造里、焼物、鍋物をそれぞれ3種類の中からお好みに合わせてお選びいただけます。

前菜五種盛り	旬の一品〈春〉蛍烏賊酢味噌〈夏〉冬瓜と貝柱冷やし餡〈秋〉茄子の揚げびたし小海老を添えて〈冬〉蕪と鮪のマリネ海老の生姜煮、合鴨黒胡椒風味、分葱と浅利のぬた和え、蛸と胡瓜梅肉添え
御造里	お選びいただけます〈Ａ〉勘八、鮪、サーモン、烏賊、甘海老〈Ｂ〉サーモンと鯛のサラダ仕立てレモン添え〈Ｃ〉有頭海老、鮪、烏賊
椀物	旬の真丈　季節の清汁仕立て〈春〉若芽と菜の花〈夏〉蓴菜とおくら〈秋〉しめじと椎茸〈冬〉菊菜と大根
焼物	お選びいただけます〈Ｄ〉鰆の味噌漬け焼き酢橘を添えて〈Ｅ〉鰈と野菜のグラタンボンファム仕立て〈Ｆ〉サーモンと旬野菜の田楽朴葉焼き
蒸物	旬の茶碗蒸し三つ葉の香り〈春〉筍と桜海老〈夏〉鱧と枝豆〈秋〉いくらと百合根〈冬〉蟹身と柚子
揚物	天ぷら三種盛り合せ天だしと卸し〈春〉海老、こごみ、獅子唐〈夏〉海老、茄子、獅子唐〈秋〉海老、薩摩芋、獅子唐〈冬〉海老、京人参、獅子唐
鍋物	お選びいただけます〈Ｇ〉鯛のしゃぶしゃぶポン酢を添えて〈Ｈ〉海の幸のブイヤベース〈Ｉ〉鴨とつくねの味噌鍋仕立て
御飯物	握り寿司三種、細巻き盛り合せ
水物	旬のフルーツ盛り合せ

会席No.122の御造里、焼物、鍋物の詳細は下記になります。
それぞれ3種類の中からお好みに合わせてお選びいただけます。

御造里

焼物　

鍋物　

会席No.122の御造里､焼物､鍋物を見る

前菜五種盛り	旬の一品〈春〉蛍烏賊酢味噌〈夏〉冬瓜と貝柱の冷やし餡〈秋〉茄子の揚げびたし小海老を添えて〈冬〉蕪と鮪のマリネ海老の生姜煮、合鴨黒胡椒風味、分葱と浅利のぬた和え、蛸と胡瓜梅肉添え
御造里	中トロ、鯛の平造り、烏賊の鞍掛け造り、有頭海老、あしらい一式
椀物	旬の真丈　季節の清汁仕立て〈春〉若芽と菜の花〈夏〉蓴菜とおくら〈秋〉しめじと椎茸〈冬〉菊菜と大根
焼物	金目鯛の香り焼酢橘をお好みで菊蕪とはじかみを添えて
蒸物	旬の茶碗蒸し三つ葉の香り〈春〉筍と桜海老〈夏〉鱧と枝豆〈秋〉いくらと百合根〈冬〉蟹身と柚子
揚物	海老と旬の天ぷら三種盛り天だしと卸し〈春〉鱚、こごみ、獅子唐〈夏〉小鮎、茄子、獅子唐〈秋〉鱧、薩摩芋、獅子唐〈冬〉鱈の白子、京人参、獅子唐
鍋物	牛肉のすき焼き鍋温泉たまごを添えて
御飯物	握り寿司五種盛り合せ
水物	季節のフルーツ盛り合せ

アレルギー物質（特定原材料8品目中）
卵、乳、小麦、えび、かに(旬香を除く)、そば、落花生、くるみ

初七日、満中陰、その他法事の料理はご自宅、公民館等、いずれの配送も承ります。お気軽にお申し付けください。
※写真は配送セッティング例

松花堂

※天ぷら、焼魚、茶碗蒸し、ご飯など温かいものを作りたてでお出しいたします。

前　菜	出し巻き玉子、合鴨黒胡椒風味、旬の猪口盛り、公魚甘露煮、枝豆
御造里	鯛、鮪、勘八、サーモン、烏賊、甘海老、あしらい一式
炊合せ	海老含煮、高野豆腐・がんもどき、鴨団子、昆布巻、よもぎ麩
酢の物	蟹爪、蛸、帆立貝、若布、レモン、土佐酢
焼　物	鰈香り焼き、菊蕪と鷹の爪、薩摩芋甘露煮、はじかみ
強　肴	ローストポークのサラダ、王葱とパプリカのグリル
蒸し物	茶碗蒸し
揚　物	天ぷら盛り合せ（海老、烏賊、さつま芋、獅子唐辛子）、天だしと大根卸し
鍋　物	旬魚、海老、つみれの寄せ鍋
御飯物	白御飯、香物
水　物	フルーツ盛り合せ
甘　味	わらび餅・シュークリーム

前　菜	出し巻き玉子、合鴨黒胡椒風味、旬の猪口盛り、公魚甘露煮、枝豆
御造里	勘八、サーモン、烏賊、甘海老、あしらい一式
炊合せ	海老含煮、高野豆腐・がんもどき、鴨団子、昆布巻、よもぎ麩
酢の物	蟹爪、蛸、帆立貝、若布、レモン、土佐酢
焼　物	鰈香り焼き、菊蕪と鷹の爪、薩摩芋甘露煮、はじかみ
揚　物	天ぷら盛り合せ（海老、烏賊、さつま芋、獅子唐辛子）、天だしと大根卸し
鍋　物	旬魚、海老、つみれの寄せ鍋
御飯物	白御飯、香物
水物	フルーツ盛り合せ
甘味	わらび餅・シュークリーム

アレルギー物質（特定原材料8品目中）
卵、乳、小麦、えび、かに、くるみ

幕の内

※幕の内にはお吸い物が付きます。

アレルギー物質（特定原材料8品目中）
卵、乳、小麦、えび、かに(No.10のみ)

その他

お子様メニュー ※お子様メニューは小学生以下に限らせていただきます。
先付け	季節の和え物
御造里	サーモン、烏賊、甘海老、あしらい一式
スープ	コーンクリーム
洋皿	エビフライ、若鶏からあげ、ハンバーグ、ソーセージ、タルタルソース、レモン
蒸物	季節の蒸し物
御飯物	俵おにぎり、細巻き寿司
水物	季節のフルーツ取り合わせ

アレルギー物質（特定原材料8品目中）
卵、乳、小麦、えび

偲び膳（故人様用） ※お供え後は、おさがりとしてお召し上がりいただけます

アレルギー物質（特定原材料8品目中）
卵、乳、小麦、えび、かに、くるみ

上の膳
大根・木の芽味噌、出し巻き玉子、ゴボウ炒り煮、豚角煮・人参、がんも・椎茸・うずら卵、海老・高野豆腐・ふき、海老真丈餡掛け、茄子・生麩・オクラ、イカ天ぷら・鶏大葉揚、鰈香り焼き・はじかみ、舞茸天ぷら・海老天ぷら、鶏もも塩焼き・一味、わらび餅、オレンジ・キウイ、チョコケーキ、パイン
下の膳
紋甲イカお造里、サーモンお造里、カンパチお造里、マグロお造里、鶏松風、わかさぎ・竹の子・枝豆、鴨ロース・さつま芋、五目豆、ホタテ貝・若芽、稲荷寿司、鉄火巻、タコ・赤貝・若芽、サーモン手毬寿司、鯛手毬寿司、マグロ手毬寿司、イカ手毬寿司 ※ 賞味期限は配達日当日です。
ご注文・お問い合わせ ※ご注文は電話・フリーダイヤル・FAXで受け付けております。
１１７プラザ兵庫 079-426-0126 FAX.079-425-4422 0120-479-117 兵庫県加古川市尾上町旭三丁目50 地図
ご予約につきましては受け取り希望日の7日前までにご注文ください。数量の変更、キャンセルは5日前までにお電話ください。持ち帰り用袋（別売1枚 110円）または保冷袋（別売1枚 220円）をご用意いたします。ご注文は1個から承ります。法事（法宴）の料理と合わせて10食以上のご注文で配達を承ります。
配達エリア
兵庫エリア姫路市（家島町除く）、福崎町、たつの市、相生市、赤穂市、上郡町、太子町、加古川市、高砂市、播磨町、稲美町、明石市、三木市